Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Картошка по домашнему

---

Состав кулинарного рецепта:

- свинина 400-500 гр.; - картофель 1 кг; - луковица 1 шт.; - морковь 1 шт.; - перец болгарский 1 шт.; - лук зелёный, чеснок; - соль по вкусу; - перец чёрный молотый; - лавровый лист 2 шт.; - растительное масло.

---

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления картошки по домашнему:

Свинину промываем, нарезаем на порционные кусочки.
В сковородку наливаем растительное масло, разогреваем.
Кладём мясо и обжариваем с двух сторон.

Нарезаем луковицу мелкими кубиками.
Натираем морковь на крупной тёрке.

Выкладываем морковь и лук в сковородку и обжариваем с мясом.

Очищеный и вымытый картофель нарезаем при помощи картофелерезки.

Выкладываем картофель в сковородку с мясом и слегка обжариваем.

Заливаем картофель с мясом горячей кипячёной водой. Вода должна покрывать картофель.
Тушим 40-50 минут при закрытой крышке на медленном огне.

Нарезаем кубиками сладкий перец. Кладём в сковородку.

Тушим в течение 10 минут. Солим, перчим по вкусу, кладём лавровый лист.
Можно добавить прованских трав.
Мелко нарезаем зелёный лук и чеснок.

Кладём в картошку зелёный лук и чеснок, посыпаем мелко нарезанным укропом.
Сковородку снимаем с огня, накрываем крышкой. Даём настояться минут 20.

Блюдо "Картошка по домашнему" готово !!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

---

Сопутствующая информация:

---