Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Рецепты закусок из овощей (Закуски)

Рецепты закусок из овощей


Страница 1 2


Баклажаны в заливке

Баклажаны в заливке
 

Состав рецепта:

- 1 кг баклажанов; - соль; - растительное масло. Для заливки: - 4 ст. ложки растительного масла; - 4 ст. ложки уксуса; - 8 ст. ложек кипяченой воды; - 2-3 зубчика чеснока; - укроп. [...]

Читать дальше ...

Жареные кабачки со сметаной

Жареные кабачки со сметаной
 

Состав рецепта:

- кабачки; - мука; - сметана; - зелёный лук; - чеснок по вкусу; - соль, перец по вкусу; - растительное масло. [...]

Читать дальше ...

Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков
 

Состав рецепта:

- 1 кг кабачков; - 2 яйца; - 25 г муки; - 200 г брынзы (подсоленного творога); - по полпучка зелени петрушки и укропа; - 3-4 ст. л. сметаны (с горкой); - 1 зубок чеснока; - растительное масло; - соль по вкусу. [...]

Читать дальше ...

Кабачковая икра с грибами

Кабачковая икра с грибами
 

Состав рецепта:

- 1 кг кабачков; - 1 морковка; - 1 крупная луковица; - 1 сладкий перец; - 2 крупных помидора; - сок 1/2 лимона; - 2-3 пера зеленого лука; - 400 гр. шампиньонов; - укроп; - соль по вкусу; - перец по вкусу; - растительное масло. [...]

Читать дальше ...

Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны
 

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1-1,5 шт. баклажан; - 3-4 помидора; - 1 плавленый сырок; - 80-100 гр. майонеза; - укроп и петрушка; - 1 долька чеснока; - соль по вкусу. [...]

Читать дальше ...

Цветная капуста, жаренная в сухарях

Цветная капуста, жаренная в сухарях
 

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1/2 кочана цветной капусты (500 гр.); - 2 яйца; - пшеничная мука; - панировочные сухари; - сливочное или растительное масло; - соль по вкусу. [...]

Читать дальше ...

Грибы фаршированные

Грибы фаршированные
 

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 7 шт. крупных шампиньонов; - 1 крупная луковица; - 130 гр. сыра; - 1 яйцо; - 3 ст. л. растительного масла; - 1/2 пучка петрушки; - соль - по вкусу; - листья салата, зеленый лук. [...]

Читать дальше ...

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов
 

Состав кулинарного рецепта:

- 700 гр. баклажанов; - 2 крупных помидора; - 250 гр. брынзы; - 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки; - 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа; - 25-30 мл растительного масла (1,5-2 ст. л.); - 3 яйца; - 200 мл молока; - соль и черный молотый перец - по вкусу; - сметана и чеснок для соуса. [...]

Читать дальше ...

'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами

'Сэндвичи' из кабачков и баклажанов с помидорами
 

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 2 шт. кабачков (700 гр.); - 2 шт. баклажанов (400 гр.); - 5 - 6 шт. помидоров средних размеров (400 гр.); - 100 - 110 гр. твердого сыра; - 3 зубчика чеснока; - 8 ст. л. растительного масла; - 50 гр. сливочного масла; - соль - по вкусу. [...]

Читать дальше ...

Баклажанная икра

Баклажанная икра
 

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1 кг баклажанов; - 0,5 кг сладкого перца; - 3 крупные луковицы; - 1 горький перец; - 0,7-0,8 кг помидоров; - ~ 2/3 ст. растительного масла ; - соль - по вкусу; - черный молотый перец, душистый молотый перец, паприка - по вкусу; - сушеные приправы (зеленый лук, чеснок, базилик) - по вкусу. [...]

Читать дальше ...

Постная свекольная икра

Постная свекольная икра
 

Какие продукты использованы в рецепте:

- 500 г свеклы; - 1 большое яблоко (~250 г); - 4 ст.л. растительного масла; - 1 ст. красного сухого вина (220 мл); - 1 ст.л. лимонного сока; - 1 ч.л. сахара; - 3 - 4 бутона гвоздики; - соль и черный молотый перец - по вкусу. [...]

Читать дальше ...

Кабачковая икра

Кабачковая икра
 

Какие продукты использованы в рецепте:

- 2 молодых кабачка среднего размера (~600 г); - 1 крупная луковица; - 2 зубчика чеснока; - 1 крупный сладкий перец; - 1 ст. томатного сока (помидоров, натертых на терке без шкурки); - 3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука; - зелень укропа и петрушки; - соль и черный молотый перец - по вкусу; - 5-6 ст. л. подсолнечного рафинированного масла. [...]

Читать дальше ...


Страница 1 2