Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Блины на сметане (Разные блюда)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Блины на сметане

 

Просто замечательные тонкие блинчики, нежные и мягкие. И какую бы Вы начинку в эти блины не положили, сладкую, мясную или овощную, они выгодно подчеркнут всю ее вкусовую гамму.

 

Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 0,5 л молока;
  • 4 яйца (не крупные);
  • 2 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 6 ст. л. муки (с горкой);
  • 2 ст. л. растительного масла.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Блинов на сметане:

    Берем яйца, промываем водой, обсушиваем. Отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки с сахаром.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 0

    Добавляем молоко и сметану. Взбиваем, уменьшив обороты миксера до минимума.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 1

    Порциями добавляем муку, продолжая взбивать.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 2

    Белки с солью взбиваем венчиком до пенообразного состояния.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 3

    Порциями вводим белки, аккуратно вымешивая тесто венчиком.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 4

    Затем в блинное тесто наливаем растительное масло, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 5

    Разогреваем сковородку, смазываем салом или растительным маслом (один раз). Жарим блины с двух сторон.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 5

    Подаем к столу с любой начинкой.
    Например, на середину блина кладем 1 ст. л. сметаны и 1/2 ст. л. клубничного варенья. Блин сворачиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 6

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 7

    Тонкие блины на сметане готовы!!!

    Кулинарные рецепты с фото - Блины на сметане, Фото 8

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: