Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем (Салаты из овощей)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем

 

Салат дарит ощущения нежности, сочности, свежести, легкости. Прекрасно гармонирует с рыбой или мясом. Готовится легко, быстро, практически на одном дыхании.

 

Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 0,5 кг кабачков;
  • 100 г корня пастернака;
  • 100 г корня сельдерея;
  • 3 яйца;
  • 150 г соленых огурцов (~3 небольших огурца);
  • 80 г твердого сыра;
  • 150 - 170 г майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • зелень укропа, петрушки, сельдерея;
  • зеленый лук;
  • соль и черный молотый перец - по вкусу;
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата с кабачком, пастернаком и сельдереем:

    Кабачки промываем водой, натираем на крупной терке.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 0

    В кипящую подсоленную воду выкладываем натертые кабачки, варим после закипания 1-2 минуты.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 1

    Выливаем сваренные кабачки в дуршлаг, даем стечь воде и остыть.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 2

    Берем корень сельдерея и корень пастернака.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 3

    Промываем водой, срезаем кожицу, трем на крупной терке, выкладываем в миску.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 4

    Натираем на крупной терке сваренные вкрутую яйца, выкладываем в миску.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 5

    То же самое проделываем с солеными огурцами.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 6

    И сыром.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 7

    Сверху выкладываем остывший и отжатый от жидкости кабачок.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 8

    Добавляем мелко нарезанные зелень укропа, петрушки, сельдерея, зеленого лука и чеснока.

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 9

    Солим, перчим – по вкусу, перемешиваем. Поливаем салат майонезом, перемешиваем. Даем настояться в холодильнике 30 минут и более. Перед подачей выкладываем в салатницу, украшаем зеленью.
    Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем готов!!!

    Кулинарные рецепты с фото - Салат с кабачком, пастернаком и сельдереем, Фото 10

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: