Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Вяленые помидоры (Соления и маринады)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Вяленые помидоры

 

Вяленые томаты - оригинальные, ароматные, насыщенные густым помидорным вкусом. Они могут быть прекрасной добавкой для супов, борщей, салатов, соусов, различных начинок.
... Несколько вяленых помидорчиков, не поместившихся в банку, гармонично вписались в процесс приготовления семейного ужина в качестве приправы к спагетти.

 

Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

На 0,5-0,53 л банку:

  • 1,7-1,8 кг помидор сливок;
  • соль, черный молотый перец - по вкусу;
  • 1 ч. л. сушеного майорана;
  • 1 зубчик чеснока;
  • рафинированное растительное масло.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Вяленых помидор:

    Помидоры тщательно промываем водой, разрезаем на половинки, срезаем плодоножки, удаляем семена при помощи ножа и чайной ложки. Выкладываем помидоры на противень, посыпаем крупной солью, перчим.

    Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 0

    Разогреваем духовку до 180 градусов, запекаем помидоры около 3-х часов. Можно запекать помидоры в несколько приемов (когда у Вас есть время).

    Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 1

    Приблизительно через каждый час помидоры переворачиваем.

    Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 2

    Готовым помидорам даем остыть. В чистую (стерилизованную) сухую банку кладем на дно чеснок, разрезанный пополам, насыпаем майоран, наливаем немного масла и порциями выкладываем помидоры, постоянно подливая масло.

    Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 3

    Помидоры должны быть полностью покрыты маслом.

    Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 4

    Закатываем наполненную помидорами банку или закрываем закручивающейся крышкой. Храним в темном месте, например, кладовке. После того, как банка будет открыта, храним помидоры в холодильнике.

    Кулинарные рецепты с фото - Вяленые помидоры, Фото 5

    Вяленые помидоры готовы!!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: