Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Шашлык из свинины в белом вине (Блюда из мяса)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Шашлык из свинины в белом вине

 

Просто шашлык. На даче, на пикнике, на берегу реки или в лесу. Не важно где. Важно, чтобы ОН был, радовал и дарил Вам наслаждение.

 

Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

  • 1 кг свинины;
  • 0,5 кг репчатого лука;
  • 1,5 ст. белого сухого вина;
  • сок 1 лимона;
  • 1 кг свинины;
  • соль - по вкусу;
  • черный молотый перец - по вкусу;
  • прованские травы.
  •  

    Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления шашлыка из свинины в белом вине:

    Берем свинину (яблочко, шейную часть, лопатку), промываем водой, обсушиваем при помощи бумажного полотенца.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 0

    Мясо нарезаем кусочками приблизительно 3см * 3см * 3см.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 1

    Выкладываем мясо в кастрюлю, солим, перчим, посыпаем прованскими травами, перемешиваем. Даем постоять мясу около 30 минут и более.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 2

    Далее заливаем мясо вином и поливаем соком лимона.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 3

    Лук режем кольцами (~0,5 см), выкладываем сверху на мясо, утапливаем лук в вине. Даем настояться 2-3 часа и более.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 4

    Нанизываем куски мяса и лук на шампуры и жарим над раскаленными углями (без пламени), все время их переворачивая.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 5

    Степень готовности шашлыка проверяем при помощи надреза на мясе (важно мясо не пересушить). Шашлык жарится приблизительно 20 минут.

    Кулинарные рецепты с фото - Шашлык из свинины в белом вине, Фото 5

    Шашлык из свинины в белом вине готов !!!

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: