Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Кекс Мраморный

Рассыпчатый, ароматный, с орешками и изюмом, в шоколадной глазури. Это очень вкусно.

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

Для теста:

- 200 гр. маргарина или сливочного масла;
- 1 ст. сахара;
- 1 ст. крахмала;
- 1 ст. муки;
- 2 ч. л. пекарского порошка (без горки);
- 3 яйца;
- 2 ст. л. какао-порошка;
- 1/2 ст. изюма;
- 1/2 ст. очищенных грецких орехов;
- 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.).

Для глазури:

- 2/3 ст. сметаны;
- 2 ст. л. сахара (с горкой);
- 1,5-2 ст. л. какао-порошка;
- 20 гр. сливочного масла.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления кекса Мраморного:

Приготовление теста.

К растопленному маргарину добавляем сахар, перемешиваем. В эту смесь добавляем яйца, по одному, взбиваем блендером. В отдельной посуде соединяем муку, крахмал, пекарский порошок, ванильный сахар, перемешиваем. В яично-масляную смесь добавляем смесь из муки, крахмала, пекарского порошка и ванильного сахара (по 2-3 ст. л.), взбиваем блендером. Это наше тесто. Делим его на две равные части. В одну из частей добавляем какао-порошок, перемешиваем.
Орехи обжариваем, измельчаем. Изюм промываем, заливаем кипятком минут на 5, просушиваем.
В светлую часть теста кладем орехи, перемешиваем, в темную - изюм, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Кекс Мраморный, шаг 1