Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Форель, запеченная в духовке (Блюда из рыбы)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Форель, запеченная в духовке

 

Что может быть лучше жареной форели? Только запеченная с овощами форель. Особенность рецепта в том, что одновременно готовится и рыба, и гарнир из овощей. Результат превосходит все мыслимые ожидания.

 

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 600 гр. форели ( 2 стейка);
- 1 средняя морковь;
- 1 луковица;
- 1 пучок петрушки;
- сок 1/2 лимона;
- 1 ст. белого вина;
- 1/3 ст. растительного масла;
- специи для рыбы;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу.

 

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления форели, запеченной в духовке:

Форель промываем, обсушиваем. Стейки разрезаем на две половинки. Посыпаем специями. Даем рыбе пропитаться специями 1 час и более.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 1

Морковь тщательно промываем, чистим, натираем на терке тонкими пластинками (если на терке есть шинковочные ножи) или нарезаем вручную. Выкладываем на дно формы для запекания.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 2

Лук нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем на морковь. Перчим.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 3

Петрушку промываем, мелко режем, выкладываем на лук. Солим.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 4

На петрушку выкладываем нашу рыбу, поливаем соком лимона. Даем постоять 15 минут.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 5

Далее поливаем форель вином.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 6

И растительным маслом.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 7

Накрываем форму фольгой.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 8

Запекаем рыбу при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 9

Подаем форель с запеченными овощами.

Форель, запеченная в духовке готова!!!

Кулинарный мастер класс - Форель, запеченная в духовке, шаг 19

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация: