Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Салат с кальмарами (Салаты из морепродуктов)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Салат с кальмарами

 

Оригинальное, освежающее и, в то же время, торжественное блюдо. Кладезь витаминов, поистине королевская еда посреди зимы, позволяющая восполнить силы и энергию. Если подавать салат без перепелиных яиц, то его можно отнести к постным блюдам.

 

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 150-200 гр. вареных кальмаров в масле;
- 3-4 листа салата Айсберг (любой другой салат);
- 1/2 авокадо;
- 2 небольших зеленых яблока (1 крупное);
- 6-8 шт. перепелиных яиц;
- сок 1/2 лимона;
- 2 пера зеленого лука;
- петрушка;
- 3-4 ст.л. оливкового масла (подсолнечного);
- соль - по вкусу.

 

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления салата с кальмарами:

Яйца отвариваем (5 минут после закипания), чистим от скорлупы.
Сливаем масло у кальмаров. Если кальмары порезаны крупно, то нарезаем их более тонкой соломкой.
Яблоки и авокадо (1/2) тщательно промываем водой, срезаем кожицу, нарезаем тонкими пластинками, поливаем соком лимона. При покупке авокадо надо обратить внимание на то, чтобы его кожура была чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины - признаки перезрелости). При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, его необходимо положить на 2-3 дня на "дозревание", не в холодильник.
Листья салата промываем водой, сушим, режем широкими полосками или рвем руками.
Зеленый лук нарезаем вдоль тоненькими полосками.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 1

На блюдо выкладываем листья салата, сверху - авокадо.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 2

Следующий слой - кальмары.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 3

Далее - яблоки.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 4

Перепелиные яйца разрезаем вдоль пополам, выкладываем на яблоки.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 5

Сверху салат посыпаем зеленым луком, поливаем оливковым маслом, слегка солим.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 6

Украшаем салат петрушкой.

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 7

Восхитительный салат с кальмарами готов!!!

Кулинарный мастер класс - Салат с кальмарами, шаг 12

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация:

Ищете доставка суши на дом? Служба доставки пиццы и суши.