Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Запеченные баклажаны (Закуска из овощей)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Запеченные баклажаны

 

Прекрасная закуска. Изысканно, с претензией на нечто большее... Пробуйте, наслаждайтесь вместе с друзьями и любимыми.

 

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны. Нажать для увеличения.


Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

- 1-1,5 шт. баклажан;
- 3-4 помидора;
- 1 плавленый сырок;
- 80-100 гр. майонеза;
- укроп и петрушка;
- 1 долька чеснока;
- соль по вкусу.

 

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления запеченных баклажанов:

Баклажаны тщательно промываем, нарезаем кружками толщиной около 1 см, солим, даем постоять около 30 минут.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 1

Готовим соус. Плавленый сырок натираем на крупной терке, перемешиваем его с майонезом. Мелко режем укроп и петрушку, добавляем  их к майонезу с сыром, перемешиваем.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 2

Форму,  в которой будут запекаться баклажаны, смазываем растительным маслом. На дно выкладываем 6 кружков баклажан, на каждый кружок наносим соус.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 3

Помидоры промываем, нарезаем кружками толщиной тоже около 1 см.
Далее на каждый баклажан кладем кружки помидоров, на каждый наносим соус.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 4

Затем на помидоры кладем еще раз баклажаны с соусом и помидоры с соусом.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 5

Скрепляем баклажаны с помидорами зубочистками.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 6

Накрываем форму фольгой, ставим в духовку при 180 градусах минут на 30. Снимаем фольгу, запекаем баклажаны еще минут 5-10.
Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанными чесноком и зеленью петрушки. Не забываем вынуть зубочистки.

Кулинарный мастер класс - Запеченные баклажаны, шаг 7

Приятного аппетита от Кулинарного блокнотика для дочериПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Приятного аппетита от Кулинарного блокнотика для дочери

Сопутствующая информация: