Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Десерты
Фото рецепты

Наглядно о вкусном

Полезно знать

Быстрости
Написать e-mail для Galina (hostess)  Написать Хозяйке
Добавить  Добавить в избранное
Рекомендовать сайт подруге  Рекомендовать подруге
Мобильная версия  Мобильная версия
Рассылка

Чтобы получать новости с сайта, подпишитесь на наш Информационный бюллетень

209 Подписчиков
Попутная информация
Закуска из овощей - Запеканка из баклажанов
4 голосов средний бал 5


rss Эта статья доступна в стандартном RSS формате для публикации на вашем сайте:
http://www.eda-da.org.ua/data/artru.xmlAdd to Google

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Запеканка из баклажанов

 

Замечательная закуска. Хороша, как в горячем, так и холодном виде. Этот  ароматный овощной слоеный пирог с успехом украсит вечерний семейный ужин.

  

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов. Нажать для увеличения.

Состав кулинарного рецепта:

- 700 гр. баклажанов;
- 2 крупных помидора;
- 250 гр. брынзы;
- 2 ст. л. мелко нарезанной зелени петрушки;
- 1 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа;
- 25-30 мл растительного масла (1,5-2 ст. л.);
- 3 яйца;
- 200 мл молока;
- соль и черный молотый перец - по вкусу;
- сметана и чеснок для соуса.

  

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления запеканки из баклажанов:

Баклажаны тщательно промываем, отрезаем хвостики, нарезаем кубиками, солим, даем стечь горьковатому соку.
Баклажаны слегка отжимаем, жарим в разогретом масле до готовности.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 1

На крупной терке натираем брынзу, мелко нарезаем зелень укропа и петрушки.
Смешиваем брынзу с укропом и петрушкой, перчим.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 2

Половину баклажанов выкладываем на дно противня.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 3

На баклажаны выкладываем брынзу с зеленью.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 4

Затем кладем нарезанные кружками помидоры (помидоры предварительно заливаем кипятком на 5 минут, снимаем кожицу).

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 5

Сверху кладем остальные баклажаны.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 6

Блюдо заливаем взбитыми с молоком яйцами.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 7

Запекаем в сильно разогретой духовке (220-230 градусов) 15-20 минут.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 8

Подаем на стол вместе с заправленной растертым чесноком сметаной.

Кулинарный мастер класс - Запеканка из баклажанов, шаг 9

Приятного аппетита от Кулинарного блокнотика для дочериПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Приятного аппетита от Кулинарного блокнотика для дочери

Сопутствующая информация:


Версия для печати Версия для печати

Тематическая информация
.

react.gifКомментарии:

Комментарий №1 

 Natasha 02/08/2009 ~ 12:26

ЭТО - БОМБА!!! Это так сейчас актуально!! Овощное, легкое, аппетитное блюдо! А главное- очень подходит для блокнотика- готовится быстро!!!
Быть может это то, что надо...
Поиск в блокнотике


Новые рецепты
Рецепт с фото Вяленых помидор
Рецепт с фото
Вяленых помидор
Рецепт с фото Овощного рагу с маринованными шампиньонами
Рецепт с фото
Овощного рагу с маринованными шампиньонами
Рецепт с фото Баклажанов острых
Рецепт с фото
Баклажанов острых
Рецепт с фото Салата с ананасом и черносливом
Рецепт с фото
Салата с ананасом и черносливом
Рецепт с фото Овощной закуски с фасолью
Рецепт с фото
Овощной закуски с фасолью
Новогодние рецепты

   новогодняя елка* Новогодний стол 2010

Тематические статьи
Любители вкусного

 0 всего

 23 сейчас в блокнотике

^

В начало

^