Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Творожная пасха

---

Состав рецепта:

- 0,9 - 1 кг творога; - 4 желтка; - 300 гр. сливочного масла; - 2 ст. сахара (неполных); - 2 ст. л. желатина; - 0,5 л молока; - 2 ст. л. миндальной стружки; - 1 ст. л. какао-порошка; - 1 ст. л. изюма; - 5-6 шт. кураги; - цукаты.

Кулинарный фото рецепт приготовления творожной пасхи:

Растворить желатин в 1/2 стакана кипячёной теплой воды. Молоко вскипятить. Остудить до тёплого.

Соединить молоко с желатином. Подогревая, мешать до полного растворения желатина.
Творог протереть через сито. Соединить с желтками, сахаром и размягченным сливочным маслом.

Взбить блендером.

Соединить творожную и молочную смеси.

Полученную массу разделить на 3 равные части.
В одну положить цукаты, порезанные небольшими кусочками, во вторую - какао и миндальную стружку, в третью - изюм и курагу, порезанную пластинками. Курагу и изюм необходимо предварительно помыть и залить кипятком на 5 минут.

Подходящую форму смазать растительным маслом. Выложить первый слой.
Поставить в холодильник для застывания.

Повторить эту процедуру со вторым и третьим слоями.

Когда все три слоя застынут, опустить форму в горячую воду на 1-2 минуты и затем перевернуть на подготовленное блюдо.

Творожная пасха готова !!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

---

Это может пригодиться ...:

---