Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Чечевица с мидиями (Каши)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Чечевица с мидиями

Легкий ореховый вкус чечевицы в сочетании с жареными мидиями удивит и порадует истинных ценителей вкусной и здоровой пищи.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями. Нажать для увеличения фотографии.


Состав рецепта:

- 1 ст. чечевицы;
- 250 - 300 гр. очищенных варено-мороженных мидий;
- 2 зубчика чеснока;
- 7-10 перьев зеленого лука;
- сок половинки лимона;
- соль по вкусу;
- зелень петрушки;
- растительное масло.

Кулинарный фото рецепт приготовления чечевицы с мидиями:

Чечевицу перебираем, промываем, заливаем 2,5 стаканами холодной воды. Варим до готовности на медленном огне. В конце варки, если необходимо, сливаем лишнюю жидкость

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 1

Мидии размораживаем, тщательно промываем, обсушиваем. Чеснок мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 2

К чесноку кладем мидии, поливаем их соком лимона.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 3

Тушим мидии при открытой крышке до полного испарения жидкости. Солим.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 4

Мелко режем зеленый лук. Выкладываем к мидиям. Слегка обжариваем.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 5

Чечевицу выкладываем в сковородку с мидиями. При постоянном помешивании еще раз слегка обжариваем.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 6

Выкладываем чечевицу с мидиями в тарелку, украшаем зеленью петрушки.

Кулинарный мастер класс - Чечевица с мидиями, шаг 7

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


Сопутствующая информация: