Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Зразы мясные с грибной начинкой (Вторые блюда - Домашний рецепт)

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Зразы мясные с грибной начинкой

Зразы мясные с булгуром, с грибами
Мы приготовим на ужин с друзьями.
К ним подадим и салат, и гарнир,
Будет у нас замечательный пир!

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Зразы мясные с грибной начинкой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

    Фарш:

  • 250 г мясного фарша с луком (свинина+говядина+небольшая луковица);
  • 120 г булгура;
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.
  • Начинка:

  • 200 г шампиньонов;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
  • 2 ст. л. мелко нарезанного укропа.
  • Фритюр:

  • 200 мл рафинированного подсолнечного масла.

Примерное количество порций: 10 шт.
Примерное время приготовления: Приготовление: 1 час.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Булгур заливаем холодной водой, оставляем (для набухания каши) на 2 часа.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
  • Готовим фарш, прокручивая через мясорубку свинину, говядину и лук. Перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Фарш солим, перчим по вкусу, отставляем в сторону.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 3.
  • Готовим начинку. Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавляем шампиньоны, нарезанные небольшими кубиками. Обжариваем до готовности грибов. В конце приготовления солим, перчим по вкусу, добавляем мелко нарезанный укроп.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • Берем набухший булгур, сливаем лишнюю воду. Добавляем к мясному фаршу, перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
  • Формируем из фарша 10 шариков.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
  • Из мясных шариков делаем лепешки, которые наполняем грибной начинкой.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
  • Формируем котлеты.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Обжариваем котлеты с 2-х сторон во фритюре (разогретом) до готовности.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 9.
  • Выкладываем готовые котлеты на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 10.
  • Подаем к столу с овощами или любым гарниром.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 11.
  • Домашний рецепт: 'Зразы мясные с грибной начинкой', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2014-07-05

Сопутствующая информация:



Подобные кулинарные рецепты блюд:

.
Котлеты из индюшачьего фарша с кабачком Котлеты из индюшачьего фарша с кабачком
Котлеты 'Фантазия' Котлеты 'Фантазия'
Необычные котлеты Необычные котлеты
Котлеты - рулетики Котлеты - рулетики
Котлеты, запеченные в духовке Котлеты, запеченные в духовке