Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Биточки из картофеля и цветной капусты (Вторые блюда - Домашний рецепт)

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Биточки из картофеля и цветной капусты, запеченные в духовке

Из картошки, зелени и цветной капусты
Овощной биточек слепим мы искусно.
Партию биточков время не теряя,
Мы в духовке ловко, быстро запекаем.
Получилось вкусно, сытно, ароматно,
Просто, диетично и душе приятно.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Биточки из картофеля и цветной капусты, запеченные в духовке. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

  • 350 г вареного картофеля;
  • 250 г вареной цветной капусты;
  • 2 ст. л. панировочных сухарей + молоко;
  • 2 пера зеленого лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. л. мелко нарезанного укропа;
  • 2 ст. л. растительного масла (оливкового или подсолнечного);
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
  • 1 ст. л. муки;
  • жареные шампиньоны или сметана (дополнение к биточкам).

Примерное количество порций: 3-4
Примерное время приготовления: Приготовление: ~ 1,5 часа.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Картофель отвариваем в кожуре до готовности, даем полностью остыть. Цветную капусту разбираем на соцветия, кладем в кипящую воду, варим 5-10 минут, сливаем воду и даем остыть. Картофель без кожуры натираем на крупной терке, добавляем измельченную цветную капусту.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 1.
  • Панировочные сухари заливаем молоком, даем пропитаться молоком минут 10.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 2.
  • Очищенные и промытые водой зеленый лук, чеснок и укроп мелко нарезаем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 3.
  • В миску с картофелем и капустой добавляем слегка отжатые сухари, измельченную зелень. Перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, поливаем растительным маслом, перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 4.
  • Из полученной картофельно-капустной массы формируем биточки (у меня получилось 12 штук).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 5.
  • Слегка обваливаем биточки в муке и выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазанным растительным маслом.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 6.
  • Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 15 минут с одной стороны, переворачиваем и допекаем 10 минут с другой.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 7.
  • Готовые овощные биточки выкладываем на блюдо, даем слегка остыть. Можно подавать со сметаной или с жареными шампиньонами.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома вкусный рецепт, фотография - шаг 8.
  • Домашний рецепт: 'Биточки из картофеля и цветной капусты, запеченные в духовке', готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2014-20-01

Сопутствующая информация: