Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

• Цуккини промываем водой, натираем на крупной терке; посыпаем солью (небольшой щепоткой), перемешиваем. Выкладываем кабачок в сито, оставляем на 30-40 минут.
  
• Шпинат, укроп и лук промываем водой (лук предварительно чистим). Шпинат и укроп обсушиваем бумажным полотенцем, мелко нарезаем. Лук режем мелкими кубиками. Выкладываем в миску, перемешиваем.
  
• Натертый цуккини тщательно отжимаем, выкладываем к шпинату, укропу и луку, перемешиваем.
  
• Яйцо слегка взбиваем вилкой или венчиком. Выливаем к овощной массе. Перемешиваем. Досаливаем и перчим по вкусу, перемешиваем.
  

• В отдельной миске соединяем муку, кунжут и прованские травы, перемешиваем.
  
• Соединяем овощную массу с мучной, перемешиваем.
  

• В сковороду с разогретым растительным маслом (сначала наливаем 1 ст. л. масла, затем подливаем масло по мере необходимости) выкладываем нашу овощную массу в виде оладий и обжариваем с двух сторон до золоистого цвета.
  
• Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
  
• Такие оладьи могут быть как самостоятельным блюдом, так и служить дополнением к любому гарниру.
  Домашний рецепт: Оладьи из цуккини и шпината, готов!!!

Приятного аппетита!!!