Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке (Закуски - Домашний рецепт закусок из овощей)

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые домашние рецепты с фото.

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке

Брокколи с цветной капустой
Запечем в духовке шустро.
Пикантный, пряный маринад
Усилит вкус ее в сто крат.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:

  • ~300 г брокколи;
  • ~500 г цветной капусты;
  • 6 ст. л. оливкового масла (подсолнечного);
  • 3 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. красной паприки (у меня паприка пластивцами) ;
  • 1/2 - 1 ч. л. чесночного порошка (сушеного чеснока);
  • 2 - 3 пера зеленого лука.

Примерное количество порций: ~ 3 - 4 порции.
Примерное время приготовления: Приготовление: маринование капусты - 30 мин., приготовление - 40 мин.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Цветную капусту и брокколи промываем водой, разбираем на соцветия, (крупные соцветия разрезаем вдоль на 2-3 части) .
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 1.
  • Готовим маринад: соединяем оливковое масло с сахаром, солью, куркумой, паприкой и чесночным порошком. Перемешиваем.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 2.
  • Капусту выкладываем в маринад, перемешиваем, оставляем на 30 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 3.
  • Промаринованную капусту выкладываем на 1/2 часть пергаментной бумаги (у меня размер пергамента ~80*38 см).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 4.
  • Накрываем 2-й частью пергамента. Бока и верх заворачиваем дважды и подворачиваем 4-е уголка. Кладем пергаментный пакет с капустой на противень..
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 5.
  • Запекаем при 200 градусах 25 минут. Промываем зеленый лук водой, мелко нарезаем. Капусту вынимаем из духовки, аккуратно раскрываем пергамент, посыпаем капусту зеленым луком. Ставим в духовку для запекания еще на 5 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 6.
  • Готовую капусту выкладываем на порционную тарелку. Наша закуска из капусты готова.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
    Домашний рецепт "Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке" готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2013-06-16

Сопутствующая информация: