Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Овсяный кекс с вишней

---

Состав рецепта:

- 1 ст. овсяных хлопьев; - 300 гр. молока; - 3 яйца; - 2 ст. сахара; - 300 гр. маргарина; - 300 гр. муки ( 2 полных стакана ); - 2 ч. л. разрыхлителя ( без горки ); - 1 ч. л. соды; - 1 ст. л. лимонного сока; - 1 ст. грецких орехов; - 350 гр. вишни свежей или замороженной.

Кулинарный фото рецепт приготовления:

Овсяные хлопья заливаем молоком для набухания.

К яйцам добавляем сахар.

Взбиваем блендером.

В муку кладем разрыхлитель. Перемешиваем.

В яично-сахарную смесь кладем размягченный маргарин. Взбиваем блендером.

Далее постепенно добавляем муку с разрыхлителем, взбивая блендером.

Гасим соду лимонным соком. Выливаем в тесто. Перемешиваем.

Затем добавляем в тесто овсяные хлопья с молоком.

Тщательно перемешиваем.

Орехи поджариваем, измельчаем.

Кладем орехи в тесто. Все перемешиваем. Разъемную форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом , слегка посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму.

Сверху на тесто выкладываем вишню.

Ставим пирог в духовку. Температура выпекания 180 градусов.
Если верх пирога быстро зарумянился, необходимо накрыть пирог фольгой.
Время выпекания 1 - 1,5 часа.

Вынимаем пирог из духовки, накрываем чистым полотенцем. Даем остыть в форме. Остывший пирог поливаем шоколадной глазурью.

Я использовала покупную глазурь Dr.Oetker. Глазурь можно приготовить самостоятельно (см. рецепт "Кекс мраморный")

Наслаждайтесь с нами.

Приятного аппетита!!!

---

Сопутствующая информация:

---

---