Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Перец с рисом и овощами, запеченный в рукаве (Вторые блюда - Блюда из овощей)

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Перец с рисом и овощами, запеченный в рукаве

Нафаршируем перец рисом с овощами.
С томатами в духовке запечем.
Готовьте это блюдо вместе с нами,
И все тревоги будут нипочем.

Домашние рецепты.  Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Перец с рисом и овощами, запеченный в рукаве. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 4 шт. крупных сладких перцев (750-800 г);
  • 100 г риса;
  • 150 - 200 г моркови;
  • 150 г брокколи;
  • 150 г кабачков;
  • 100 - 120 г лука;
  • 4 - 5 ст. л. растительного масла;
  • 500 мл томатного сока;
  • 200 мл сливок (10%);
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу.

Примерное количество порций: 6 - 8.
Примерное время приготовления: 1 час 30 мин.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Отвариваем рис: в кипящую воду (200 мл) выкладываем промытый в холодной воде рис, варим на медленном огне до полного испарения жидкости.
    Очищенные и промытые овощи нарезаем: лук — полукольцами, морковь и кабачок - соломкой, брокколи разбираем на соцветия (крупные соцветия разрезаем вдоль на части).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 1.
  • В сковороду с разогретым маслом выкладываем лук, обжариваем до прозрачности.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 2.
  • К луку кладем морковь. Жарим, перемешивая, 5 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 3.
  • Затем добавляем кабачок и брокколи. Обжариваем овощи, перемешивая, 10 минут. Снимаем с огня.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 4.
  • К обжаренным овощам выкладываем рис.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 5.
  • Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 6.
  • Перец промываем водой, разрезаем вдоль на 2 половинки, удаляем семечки.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 7.
  • Наполняем половинки перцев рисом с овощами (начинку кладем с горкой).
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 8.
  • В форму с высокими бортами выкладываем рукав для запекания длиной 70-80 см. В рукав выкладываем перцы с начинкой.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 9.
  • Томатный сок соединяем со сливками, перемешиваем, солим по вкусу.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 10.
  • Выливаем соус в рукав с перцами. Завязываем рукав с боков ленточками.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 10.
  • Запекаем при 180 градусах 50 - 60 минут.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 11.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 12.
  • Подаем перец, полив его томатным соусом.
    Домашние рецепты.  Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 13.
  • Перец с рисом и овощами, запеченный в рукаве, готов!!!

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2013-03-24

Сопутствующая информация:



Подобные кулинарные рецепты блюд:

Перец, фаршированный рисом и морковью Перец, фаршированный рисом и морковью
Перец, фаршированный мясом и рисом, в томатном соусе Перец, фаршированный мясом и рисом, в томатном соусе