Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Рыбные ежики (Вторые блюда - Рецепты блюд из рыбы)

Готовим дома любимые кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Рыбные ежики

Ежик из рыбы - это реально,
Вкусно, питательно и гениально.
Семгу мы кубиками нарезаем,
Солим и специями посыпаем.
Жарим в картофельных хлопьях, и вот -
Блюдо готово, к столу нас зовет.
Выглядит вкусно и аппетитно!
Будем обедать красиво и сытно.

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда - Рыбные ежики. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 350 г семги;
  • соль и свежемолотый черный перец - по вкусу;
  • 1 ч. л. оливкового масла;
  • 1 большое яйцо;
  • 2 ст. л. муки;
  • 350 - 400 г сырого картофеля;
  • 200 мл подсолнечного рафинированного масла (для фритюра).

Примерное количество порций: 3 - 4.
Примерное время приготовления: 1 час

Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

  • Филе лосося промываем водой, обсушиваем бумажным полотенцем, пинцетом удаляем косточки, режем небольшими кусочками, солим, перчим, поливаем оливковым маслом.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 1.
  • Перемешиваем, даем промариноваться 20 минут.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 2.
  • Берем муку, взбиваем вилкой яйцо, картофель чистим, промываем водой, натираем на крупной терке (картошку лучше натирать по мере ее использования, чтобы не темнела).
    Кусочки рыбы обваливаем в муке.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 3.
  • Обмакиваем в яйце.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 4.
  • Затем обваливаем в натертом картофеле, прижимая картошку к рыбе пальцами.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 5_1.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 5_2.
  • Жарим во фритюре со всех сторон до золотистого цвета.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 6.
  • Выкладываем рыбные ежики на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
    Рыбные ежики готовы.
    Пошаговая инструкция приготовления блюда. Готовим дома, фотография - шаг 7.

Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе Приятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе

Galina (hostess)
Дата создания: 2013-02-17

Сопутствующая информация: