Мясные тефтели с грибами в сливках

Состав кулинарного рецепта:

- 400 г мясного фарша (свинина + говядина, куриное филе, индейка); - 100 – 120 г шампиньонов; - 1 средняя луковица; - 2 небольших мясистых помидора (помидоры - сливка); - 3 ст. л. муки (с горкой); - 3 – 4 ст. л. подсолнечного (рафинированного) масла; - 400 мл сливок (10%); - соль и свежемолотый черный перец – по вкусу; - по 1 ст. л. мелко нарезанных укропа и петрушки. [...]

Куриные роллы с адыгейским сыром и зеленью

Состав кулинарного рецепта:

- 8 шт. куриных бедрышек; - 150 г адыгейского сыра; - 2 ст. л. оливкового (подсолнечного) масла; - 1 зубчик чеснока; - по 1/2 ст. л. мелко нарезанной зелени укропа и петрушки; - 1 ст. сухого вина; - 1/2 ч. л. прованских трав; - соль и свежемолотый черный перец – по вкусу. [...]