Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Брокколи с грибами и томатами (Рецепты блюд из овощей)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Брокколи с грибами и томатами

 

Рецепт расчитан примерно на 4 - 5 порций отдельного овощного блюда. Также он легко послужит добавкой к любому гарниру. Ничего страшного, если Вы планируете сохранить его в холодильнике на следующий день. Охлажденным - это овощное блюдо ничуть не потеряет свои вкусовые и прочие достоинства.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 2 ст.л. оливкового масла (подсолнечного);
  • 2 - 3 зубчика чеснока;
  • 1/3 - 1/2 ч. л. сушеного розмарина;
  • 400 г шампиньонов;
  • 400 г брокколи;
  • 1 крупный помидор (~200 - 250 г);
  • 3 пера зеленого лука;
  • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени петрушки;
  • соль и свежемолотый перец - по вкусу.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Грибы, брокколи, помидоры, чеснок тщательно промываем водой. Грибы нарезаем пластинками. Брокколи разбираем на соцветия (крупные соцветия разрезам вдоль на 2-3 части). Помидор без шкурки нарезаем кубиками. Чеснок чистим, нарезаем пластинами.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 1.
    Сковороду с маслом разогреваем на среднем огне, выкладываем чеснок и сушеный розмарин, обжариваем, помешивая, не более 1 минуты до прозрачности чеснока.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 2.
    Выкладываем в сковороду шампиньоны, слегка присаливаем.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 3.
    Тушим грибы, помешивая, до появления сока минуты 3-5 (если сока много, лучше его выпарить до половины).
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 4.
    Далее к грибам выкладываем брокколи.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 5.
    И помидоры.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 6.
    Тушим овощи с грибами, периодически помешивая, до готовности брокколи минут 5-7 (брокколи должна быть слегка хрустящей).
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 7.
    Солим, перчим по вкусу, перешиваем. В конце посыпаем мелко нарезанными зеленым луком и петрушкой.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 8.
    Подаем как отдельное блюдо, либо с гарнирами: любыми кашами, картофелем.
    Кулинарные рецепты блюд с фото - Брокколи с грибами и томатами, пошаговое фото 9.

    Брокколи с грибами и томатами готовы.

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация:



    Подобные кулинарные рецепты блюд:

    Рецепт с фото Грибное рагу с овощами Грибное рагу с овощами
    Рецепт с фото Макароны с брокколи и кукурузой Макароны с брокколи и кукурузой

    Категория кулинарного рецепта: Вторые блюда - Рецепты блюд из овощей