Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Винегрет (Салаты из овощей)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Винегрет

Винегрет. Нажать для увеличения.


Состав рецепта:

- 500 гр. картофеля;
- 400 гр. квашеной капусты;
- 200 гр. соленых огурцов;
- 2 небольших свеклы;
- 240 гр. консервированной белой фасоли;
- 3 - 4 пера зеленого лука;
- растительное масло.

Винегрет, Состав

Кулинарный фото рецепт приготовления:

Отвариваем картофель, солим в конце варки, даем остыть.
Промываем свеклу, отвариваем до готовности, даем остыть. Срезаем кожицу.
Нарезаем мелкими кубиками. Обильно поливаем растительным маслом.
Даем постоять. Это делается для того, чтобы свекла не сильно окрашивала остальные овощи в винегрете.

Винегрет, шаг 1

Картофель и огурцы нарезаем мелкими кубиками. Мелко нарезаем зеленый лук.
Выкладываем фасоль в сотейник, промываем холодной водой, даем стечь жидкости.

Винегрет, шаг 2

Соединяем картофель, огурцы, фасоль, капусту и лук. Перемешиваем.

Винегрет, шаг 3

Затем добавляем свеклу с растительным маслом. Перемешиваем.
Если винегрет суховат, добавляем растительное масло.

Винегрет, шаг 6

Выкладываем в салатницу и подаем к столу.

Винегрет, шаг 7

biggrinПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!biggrin


Сопутствующая информация: