Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Куриный суп с рисовой лапшой (Супы)

Готовим дома кулинарные рецепты с фотографиями. Кулинарный мастер - класс, рецепты с пошаговым фото.

Куриный суп с рисовой лапшой

Куриный суп  с рисовой лапшой. Нажать для увеличения.


Состав рецепта:

- 6 - 7 куриных крылышек;
- 300 гр. картофеля;
- 150 - 200 гр. рисовой лапши;
- 1/2 средней морковки;
- 1/2 небольшой луковицы;
- соль;
- перец;
- укроп;
- лавровый лист.

Кулинарный фото рецепт приготовления Куриного супа с рисовой лапшой:

Количество продуктов для этого рецепта приведено из расчета приготовления Куриного супа а в 4-х литровой кастрюле.
Куриные крылышки моем, разрезаем на две части. Кладем в кастрюлю.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 1

Наливаем в кастрюлю холодную воду (не доливая до края около 2-х см).
Когда вода начнет закипать, необходимо собирать пену с бульона.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 2

После закипания бульона уменьшаем огонь. Снимаем пену с бульона до полного ее исчезновения.
Режем мелко лук, морковь нарезаем соломкой.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 3

После того, как бульон покипел на медленном огне 15 мин., кладем в него лук с морковью.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 6

Картофель нарезаем соломкой.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 7

Варим бульон еще 20 мин. и кладем картошку.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 8

Когда картошка сварилась, кладем в бульон рисовую лапшу. Предварительно лапшу ломаем пополам.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 9

Варим около 1-й минуты. Кладем лавровый лист (вымытый). Солим по вкусу.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 10

Перчим по вкусу.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 11

Добавляем измельченный укроп.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 12

Снимаем с огня. Прикрываем крышкой и даем постоять около 30 мин.

Куриный суп  с рисовой лапшой, шаг 13

biggrinПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!n


Сопутствующая информация:

Залогом успеха при приготовлении этого или иного первого блюда, является качество используемой воды. Улучшить качество воды можно с помощью системы очистки воды аквафор.