Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Новогоднее печенье с начинкой (Рецепты печенья)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Новогоднее печенье с начинкой

 

Воздушное и легкое, как только что выпавший новогодний снежок. Рассыпушное тесто этого печенья, как зимнее покрывало окутывает великолепную и питательную начинку. Это прекрасный десерт для поддержания праздничного настроения и сил в новогоднюю или рождественсквую ночь.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Тесто:

  • 2 ст. муки;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г);
  • 1/4 ч.л. корицы;
  • 225 г сливочного масла (маргарина);
  • 2 ст.л. молока;
  • 1 ст.л. воды.
  • Начинка:

  • 60 г грецких орехов;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 2 ст.л. сушеной клюквы;
  • 1 ст.л. изюма;
  • 1,5 ч.л. воды.

  • Сахарная пудра для посыпки печенья.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Готовим начинку.

    Измельчаем ножом грецкие орехи. Заливаем сушеные клюкву и изюм горячей водой минут на 5-10, просушиваем бумажным полотенцем, измельчаем ножом. Выкладываем в тарелку нарезанные орехи, клюкву, изюм, добавляем сахар, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 1

    Далее наливаем воду, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 2

    Это наша начинка.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 3

    Готовим тесто.

    В миске соединяем муку, сахар, ванильный сахар и корицу. Выкладываем размягченное сливочное масло, наливаем смешанные вместе молоко и воду.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 4

    Замешиваем тесто при помощи комбайна, миксера или вручную.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 5

    Тесто готово, когда все компоненты соединились и его можно собрать в шар. Если тесто не собирается в шар, долейте в него еще 1 ст. л. воды.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 6

    Тесто делим пополам. Каждую половинку раскатываем в виде трубочки, которую делим на 8 кусочков.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 7

    Из каждого кусочка формируем шарик. Их у нас получится 16.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 7

    Берем один шарик, при помощи большого пальца делаем углубление в центре. При помощи указательного пальца увеличиваем его в ширь. Кладем нашу начинку (1 ч. л. с горкой). Закрываем начинку, защипывая тесто сверху.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 8

    Начинка должна быть полностью закрыта тестом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 9

    Выкладываем печенье швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазанной растительным маслом, на расстоянии 2-3 см.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 10

    Выпекаем в духовке при 180 градусах 15 минут. Печенье получается светлым, практически белым.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 11

    Остывшее печенье посыпаем сахарной пудрой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 12

    Новогоднее печенье с начинкой готово!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее печенье с начинкой, пошаговое фото 12

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: