Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Романтика (выпечка) (Рецепты пирогов)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Романтика (выпечка)

 

Романтика… Но не та, которой мы предаемся в редкие минуты отдыха, а ароматная и сладкая сдоба. Целому поколению мальчишек и девчонок конца 20-го века посвящается! Эти великолепные булочки из школьного и институтского меню, которые были и есть лакомством и супер-источником энергии, конечно же, стоят того, чтобы удивить и порадовать ими своих домашних.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка). Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 20 мл питьевой воды;
  • 1 ч. л. сухих дрожжей;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 3 яйца;
  • 50 г сахара;
  • 150 г маргарина;
  • 50 г сметаны (магазинной);
  • соль на кончике ножа;
  • 350 г муки + 2 ст. л. с горкой;
  • повидло;
  • сахарная пудра.

  • Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Готовим тесто.

    В теплой воде с сахаром разводим дрожжи (20 мл воды+1 ч. л. сахара+1 ч. л. сухих дрожжей). Дрожжи и сахар должны полностью раствориться в воде.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 1

    Ставим в теплое место на 30 минут. Дрожжи должны подняться шапочкой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 2

    Яйца взбиваем с сахаром при помощи комбайна или миксера. При этом яичная масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 3

    Далее в яичную массу добавляем соль, сметану, растопленный маргарин и поднявшиеся дрожжи. Все аккуратно перемешиваем ложкой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 4

    Затем порциями подсыпаем просеянную муку (350 г) и вымешиваем тесто при помощи комбайна или миксера, но можно и ложкой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 5

    Наше тесто готово.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 6

    Ставим его в теплое место для подъема на 1-2 часа.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 7

    Поднявшееся тесто вынимаем из чаши и еще раз его вымешиваем, подсыпая муку (~1 ст. л. с горкой). Наше тесто должно быть очень мягким.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 8

    Делим тесто на 14 кусочков.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 9

    Каждый кусочек обмакиваем с 2-х сторон в муке (1 ст. л. муки с горкой) и раскатываем в виде кружка. На 1/2 часть кружка кладем 1 ч. л. с горкой густого повидла.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 10

    Накрываем повидло второй половинкой кружка и на расстоянии ~ 1 см от краев плотно защепляем тесто пальцем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 11

    Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень наши булочки и выпекаем при 180 градусах 10 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 12

    Готовые булочки вынимаем из духовки, даем остыть.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 13

    Остывшую Романтику посыпаем сахарной пудрой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 14

    Романтика готова!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Романтика (выпечка), пошаговое фото 15

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: