Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Сырники с черникой (Разные блюда)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Сырники с черникой

 

Сейчас пора черники. И нужно не упустить момент, а постараться в полной мере насладиться замечательным вкусом этой лесной ягоды, не забывая при этом о ее чудесных полезных свойствах. Сырниками никого особо не удивишь, но вот сырники с черникой... - это совершенно другое дело. Черника добавляет сырникам особенные вкус и аромат, свежесть и сочность. А съедаются такие сырники просто мгновенно.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 250 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 1/3 ч. л. соды;
  • 110 г муки + 2-3 ст. л. муки;
  • 2/3 ст. свежей черники;
  • 4-5 ст. л. растительного масла.
  •  

    Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    В одной миске смешиваем творог, яйца, сахар, соль.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 1

    В другой миске соединяем муку (110 г) с содой, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 2

    Порциями добавляем мучную смесь в творожную, перемешиваем ложкой.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 3

    Получаем мягкое тесто. Муки может понадобиться больше, если творог влажный.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 4

    Чернику тщательно промываем водой, просушиваем бумажным полотенцем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 5

    Муку (2-3 ст. л.) выкладываем в тарелку, ложкой берем творожную массу, выкладываем в муку, обваливая в ней тесто.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 6

    Разделочную доску посыпаем мукой, выкладываем наш кусочек теста, разравниваем пальцами в виде круга. В серединку кладем 1 ч. л. черники, аккуратно защипывая края (если необходимо, пальцы обмакиваем в муке), формируем сырник. Так проделываем со всем тестом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 7

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 8

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 9

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 10

    Сковородку ставим на огонь, наливаем ~ 3 ст. л. растительного масла. Сырники выкладываем в разогретое масло, обжариваем сначала с одной стороны.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 11

    Затем с другой. Масло при необходимости подливаем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 12

    И по бокам.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 13

    Готовые сырники выкладываем на тарелку с бумажным полотенцем для удаления лишнего жира. Охлаждаем до теплого состояния.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 14

    Подаем сырники с черникой со сметаной. Сырники с черникой готовы!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Сырники с черникой, пошаговое фото 15

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: