Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Новогоднее песочное печенье (Рецепты печенья)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Новогоднее песочное печенье

 

Ни одно чае-(кофе-)питие не обойдется без сладостей. Гости вот-вот придут, а Вам нечего предложить к чашечке горячего кофе? Не отчаивайтесь - чтобы приготовить печенье по этому рецепту, нужно совсем немного времени и хлопот. Оно просто тает во рту, и никто из приглашенных не захочет уйти раньше времени.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

  • 250 г муки;
  • 200 г сливочного масла (сливочного маргарина);
  • 120 г сахара;
  • 1 яичный желток;
  • цедра 1/2 лимона;
  • 1 белок для смазывания печенья.
  •  

    Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    В миске смешиваем просеянную через сито муку и сахар.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 1

    Высыпаем эту смесь на разделочную доску, сверху выкладываем нарезанное кусочками охлажденное масло. При помощи ножа соединяем мучную смесь с маслом, т. е. режем масло в муке, получаем мучную крошку.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 2

    В этой смеси делаем небольшое углубление, выкладываем в него желток и цедру лимона.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 3

    Быстро замешиваем тесто руками. Быстрота нужна для того, чтобы масло в тесте не успело растаять, т. е. руки должны минимально прикасаться к тесту.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 4

    Помещаем готовое тесто в полиэтиленовый пакетик и кладем и холодильник на 30 минут.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 5

    Стол слегка присыпаем мукой, раскатываем тесто толщиной ~0,5 см.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 6

    Формочками делаем печенье. Выкладываем на противень, застеленный бумагой, смазанной растительным маслом.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 7

    Венчиком слегка взбиваем белок, смазываем им каждое печенье.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 9

    Выпекаем при 180 градусах 10 минут. Достаем из духовки. Наше Новогоднее песочное печенье готово!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Новогоднее песочное печенье, пошаговое фото 10

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: