Кулинарный блокнотик для дочери

http://eda-da.org.ua/

Шоколадно-кокосовый пирог (Рецепты пирогов)

Готовим дома Кулинарные рецепты блюд с фотографиями. Кулинария на каждый день, пошаговые рецепты с фото.

Шоколадно-кокосовый пирог

 

Пирог очень вкусный и очень шоколадный. Чашечка кофе с молоком и кусочек такого пирога могут стать прекрасным началом удачного дня и хорошего настроения.

 

Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог. Нажать для увеличения.


Какие продукты использованы в рецепте:

Нижний слой теста:

  • 1 ст. муки (140 г);
  • 1/3 ст. какао-порошка (~25 г);
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1/4 ч.л. соды;
  • 1/4 ч.л. соли;
  • 3/4 ст. сахара (150 г);
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 2 яйца комнатной температуры;
  • 60 г растопленного сливочного масла (сливочного маргарина).
  • Верхний слой теста:

  • 120 г жирного творога (9%-12%);
  • 60 г размягченного сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 1/4 ст. какао-порошка (~20 г);
  • 200 г сахарной пудры;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 160 г стружки кокосового ореха.
  •  

    Кулинарный фото рецепт приготовления блюда с пошаговыми фотографиями:

    Готовим нижний слой теста:

    В миску через сито просеиваем муку, какао-порошок, разрыхлитель, соду, соль, добавляем сахар, перемешиваем, делаем углубление, в которое выливаем масло и разбиваем яйца.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 1

    Все тщательно вымешиваем ложкой. У нас получается мягкое тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом, выкладываем наше тесто, равномерно распределяя его в форме при помощи силиконовой лопатки или ложки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 2

    Готовим верхний слой теста:

    В миску кладем творог, размягченное сливочное масло, яйцо, какао-порошок, сахарную пудру и ванильный сахар.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 3

    Взбиваем миксером до однородной массы.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 4

    Далее в полученную смесь высыпаем стружку кокосового ореха, перемешиваем.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 5

    Равномерно раскладываем получившуюся массу на тесто, которое находится в форме для выпечки.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 6

    Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-35 минут, не пересушивая. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем остыть.

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 7

    Нарезаем на порционные кусочки, храним в холодильнике. Небольшой недостаток пирога - при нарезании на порционные кусочки верхушка пирога крошится.

    Ура! Шоколадно-кокосовый пирог готов!!!

    Кулинарные рецепты блюд с фото - Шоколадно-кокосовый пирог, пошаговое фото 8

    Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместеПриятного аппетита!!!Кулинарный блокнотик для дочери - наслаждаемся вместе


    Сопутствующая информация: